Темпер динамометричний вигнутий 58,35 мм MHW-3BOMBER Flash 2.0 (T6521C-OS)
2 099 ₴
- В наявності
- Код: T6521C-OS
Темпер динамометричний вигнутий 58,35 мм MHW-3BOMBER Flash 2.0
Flash 2.0 вигнутий 58,35 мм — версія для тих, хто бореться з каналінгом. Вигнута база концентрує тиск від центру кошика до країв — кава ущільнюється рівномірно без провалів по краях, що мінімізує нерівномірний потік води. Три пружини фіксують постійний тиск 14 кг з чітким клацанням. В комплекті — пружина 7 кг.
Вигнута vs пласка vs рифлена основа:
- Вигнута (цей темпер) — тиск від центру до країв, знижує каналінг при нещільному або нерівномірному помелі
- Пласка — рівне ложе без перемішування, ідеальна при якісному рівномірному помелі
- Рифлена — розбиває грудки, підходить при нерівномірному помелі або темному обсмаженні
Ключові особливості:
- Вигнута база — ущільнення від центру до країв, рівномірний опір воді по всій площі
- Знижує ризик каналінгу при нерівномірному помелі або нещільній упаковці
- Постійний тиск 14 кг — клацання при досягненні, авто-повернення
- Регульована глибина до 13 мм — адаптується під дозу
- Точна відповідність 58,35 мм кошику E61
Для кого підходить:
- Бариста та ентузіасти, які стикаються з каналінгом — вигнута база ущільнює від центру до країв, усуваючи нерівномірний опір воді
- Кав'ярні з машинами E61-стандарту 58 мм — E61, Lelit, Rocket, ECM, Bezzera, La Marzocco, Breville, DeLonghi, Saeco, Ascaso
- Домашні ентузіасти, які хочуть порівняти вигнуту базу з рифленою та пласкою
Характеристики:
- Діаметр: 58,35 мм
- Тип основи: вигнута (Curved Base)
- Тиск: 14 кг / 30 lb | 7 кг / 15 lb
- Глибина трамбування: до 13 мм
- Висота: 100 мм | Вага: орієнтовно 365 г
- Матеріали: SUS304, деревина горіха, алюмінієвий сплав
Flash 2.0 вигнутий › Чим вигнута база відрізняється від пласкої та рифленої?
Вигнута — тиск від центру до країв, знижує каналінг, підходить при нещільному або нерівномірному помелі. Пласка — ідеально рівне ложе, популярна у specialty зі світлим обсмаженням. Рифлена — розбиває грудки, універсальна для більшості рецептур. Тиск 14 кг однаковий у всіх трьох.
Flash 2.0 вигнутий › Як замінити пружину 7 кг на 14 кг?
Розберіть компоненти справа наліво, вийміть внутрішній штифт, замініть пружину, зберіть у зворотному порядку. Інструменти не потрібні, заміна займає близько хвилини.
Flash 2.0 вигнутий › Чи вигнута база підходить для specialty?
Так, але з нюансом: вигнута популярна при нерівномірному помелі або помелі, схильному до каналінгу. Якщо помел рівномірний — пласка дає чистіший профіль. Якщо є грудки — рифлена ефективніша. Вигнута — золота середина для складних умов.
Flash 2.0 ефективніше працює в парі з вирівнювачем кави. Всі інструменти для еспресо — у каталозі.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | MHW-3BOMBER |
| Країна виробник | Китай |
| Користувацькі характеристики | |
| Діаметр, мм | 58,35 |
| Серія | Flash 2.0 |
| Тип основи | вигнута (convex) |
| Тип темпера | Динамометричний |
| Основа темпера | Вигнута |
| Діаметр | 58,35 мм |
| Різновид | Темпери |
| Вид інструмента для еспресо | Темпер |
- Ціна: 2 099 ₴