Темпер динамометричний рифлений 58,35 мм MHW-3BOMBER Armor 2.0 Горіх (T5164T-OS)

Темпер динамометричний рифлений 58,35 мм MHW-3BOMBER Armor 2.0 Горіх

Armor 2.0 Ripple 58,35 мм — динамометричний темпер з трипружинною системою, постійним тиском 30 lbs та рифленою основою. Три пружини забезпечують: клік при 30 lbs, кут 90° без нахилу та авто-повернення після темпінгу. Горіхова ручка, ~320 г, Adaptive Depth до 13 мм. Для E61 58,35 мм.

Рифлена основа Ripple в динамометричному темпері — у чому перевага:

• Рифлена поверхня "захоплює" мелену каву при першому контакті — менше шансів на зміщення таблетки до натискання
• При темпінгу з постійним тиском 30 lbs рифлі додатково рівномірно розподіляють тиск від центру до країв
• Особливо ефективна при нерівномірному помелі або без попереднього вирівнювання — рифлі "виправляють" нерівності при першому натисканні
• Flat основа — однорідний рівний тиск по всій площі без мікротекстури: ідеал для рівного помелу після вирівнювача
• Ripple — краща точка старту якщо вирівнювач не використовується або помел нерівномірний

Коли обирати Ripple, а коли Flat:

• Armor 2.0 Ripple — якщо працюєте без вирівнювача або з нерівномірним помелом (вбудований млинок Breville, менш точні домашні жорна)
• Armor 2.0 Flat — якщо перед темперуванням використовуєте вирівнювач: рівний шар кави + пласка основа = максимально однорідний тиск
• У комплекті з вирівнювачем CD або Sokudo Sector — Flat логічніший вибір
• Без вирівнювача — Ripple дає кращий результат завдяки мікротекстурі основи

Для кого підходить:

• Власники E61 58,35 мм (Lelit, Rocket, ECM, Bezzera, La Marzocco, Profitec) з нерівномірним помелом або без вирівнювача — Ripple компенсує нерівності при темпінгу
• Домашні бариста, що хочуть максимальну автоматизацію — 30 lbs клік + Ripple основа виключають і контроль тиску, і нерівний розподіл
• Ті, хто надає перевагу рифленій текстурі — Ripple з горіховою ручкою при тій самій ціні що і Flat

Характеристики:

• Діаметр: 58,35 мм
• Висота: 95 мм
• Вага: ~320 г
• Тиск: 30 lbs (~14 кг), постійний
• Механізм: три пружини (Triple Spring)
• Глибина: Adaptive Depth до 13 мм
• Тип основи: рифлена (Ripple)
• Матеріал: SUS304 + алюмінієвий сплав + волоський горіх

Застереження: не мити водою, не розбирати самостійно, не вдаряти — точний інструмент.

Armor 2.0 Ripple › Чим рифлена основа краща за пласку в динамометричному темпері?
При постійному тиску 30 lbs рифлена поверхня захоплює каву при першому контакті та мікророзподіляє тиск від центру до країв. Особливо помітно без попереднього вирівнювача — Ripple частково компенсує нерівності кавового шару.

Armor 2.0 Ripple › Чим відрізняється від Armor 2.0 Flat?
Механізм ідентичний: 30 lbs, 3 пружини, Adaptive Depth, горіх, ~320 г. Тільки основа: Ripple — рифлена, краща без вирівнювача. Flat — пласка, краща у парі з вирівнювачем Sector або CD.

Armor 2.0 Ripple › Чим відрізняється від FlowLight Ripple 58,35 мм?
Обидва: 30 lbs, 3 пружини, клік, Ripple, 58,35 мм. Armor 2.0 — горіхова ручка, ~320 г. FlowLight — прозорий корпус з видимим механізмом, ~510 г. Armor легший та з натуральним деревом. FlowLight — для тих, хто хоче бачити механіку в дії.

Armor 2.0 ефективно працює в парі з вирівнювачами для E61 58,35 мм. Всі інструменти для еспресо — у каталозі.